La nostra
collezione di dolci
Ogni creazione nasce da una domanda semplice: è davvero la migliore versione possibile?
Se la risposta è no, si ricomincia.
Qui non si produce, si crea ogni giorno con passione.
Torte e grandi eventi
La torta a più piani è il nostro marchio di fabbrica.
Vere "opere d'architettura" che possono superare il metro e mezzo di diametro.
Ogni creazione è un pezzo unico, rifinito a mano da Lucia con panna freschissima, frutta o decorazioni stilizzate.
Monoporzioni & mousse
Siamo stati i primi in Italia, 30 anni fa, a credere nel formato mignon d'autore.
Dalla freschezza agrumata dello Yuzu e Thè Matcha alla carezza del Riso Soffiato e Nocciola, ogni monoporzione è un viaggio sensoriale da 100 grammi.
Il Babà
Il nostro re. Ne sforniamo 1.000 al giorno.
Fresco, bagnato a regola d'arte, un'icona che non può mancare.
Grandi lievitati
I grandi lievitati Gourmandise nascono da una lavorazione lenta e attenta, guidata dal nostro lievito madre vivo.
Panettoni, pandori e colombe prendono forma attraverso processi lunghi e rigorosi, pensati per esprimere leggerezza, gusto ed equilibrio.
Prima colazione
Cornetti fragranti, pain au chocolat e lievitati da forno preparati ogni mattina con la stessa cura artigianale che guida tutte le nostre creazioni.
I grandi classici
Dalla crostata di noci alla caprese al limone, fino al nostro celebre bocconotto crema e amarena.
Pasticceria secca e cioccolatini
Compagni ideali per un tè pomeridiano o un bicchiere di vino dolce. Croccanti, buoni, intramontabili.
Il salato
Sfoglie salate e creazioni gourmet per aperitivi d'autore.
Pasticceria mignon
La prova che la felicità puoi trovarla anche nelle piccole cose.
