Cartellate al vincotto

Le cartellate al vincotto sono il dolce natalizio più amato della tradizione pugliese. Preparate a mano nel laboratorio di Gourmandise a Noci, con sfoglia sottile arrotolata a rosetta e impreziosite dal cotto di fichi artigianale, sprigionano un profumo e un sapore unici. Un classico della pasticceria tipica pugliese, perfetto da regalare o portare in tavola durante le feste.